Lo si vede nelle vie della città, costellate di nomi che suonano italiani con una naturalezza inaspettata, dalle panetterie, dai ristoranti, dai negozi di vestiti e di accessori (gli occhiali italiani, le scarpe italiane, le moto italiane) di una città che è per natura internazionale e cosmopolita, vero, ma che ha un’impercettibile, costante infiltrazione dell’italianità, come se ne fosse una caratteristica fondamentale. Esistono dei luoghi che però sintetizzano questa italianità: il Paribar, antico bar italiano che ospitò tanto Che Guevar quanto i Rolling Stones, i quartieri operai di Bixiga e Mooca, il prestigio della terrazza del grattacielo Palazzo Italia.